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Alle Rezepte bei Volle Kanne

Seine besten und raffiniertesten Kreationen verrät Armin Roßmeier schon seit vielen Jahren im ZDF. Und immer wieder ist der Grand Maître de Cuisine von der großen Nachfrage der Fernsehzuschauer nach seinen Rezepten überrascht.

Allgäuer Käsefplanzerl auf Rahm-Frühlingszwiebeln

Einfach lecker

Allgäuer Käsepflanzerl auf Sahnesauce

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Allgäuer Käsepflanzerl sind ein deftiges vegetarisches Wintergericht, das auch Kochanfängern gelingt. Dazu gibt es feine Rahm-Frühlingszwiebeln. [mehr]

Mo 26.01.2015
Glasierter Schweinebauch mit Kartoffel-Ei-Gurkensalat

Einfach lecker

Glasierter Schweinebauch

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Heute wirds deftig: Armin Roßmeier serviert einen glasierten Schweinebauch mit feiner Soße. Dazu gibt es leckeren Kartoffelsalat mit Essiggurken und Ei. [mehr]

Do 22.01.2015
Gemüselinsen mit Polenta

Einfach lecker

Gemüselinsen mit Thaicurry und Polenta

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Asia meets Italy: Armin Roßmeier serviert Curry-Linsen mit Polentanocken - eine Kombination, die ungewöhnlich ist, aber köstlich schmeckt. [mehr]

Mi 21.01.2015
Eierauflauf von Wintergemüse mit Hackbällchen Eierauflauf von Wintergemüse mit Hackbällchen

Einfach lecker

Wintergemüse-Auflauf mit Hackbällchen

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In Armin Roßmeiers deftigem Eierauflauf mit Wintergemüse und Hackbällchen erlebt die in Vergessenheit geratene Steckrübe ein verdientes Comeback. [mehr]

Di 20.01.2015
Cynthia  Barcomi Cynthia  Barcomi

Backen

Zucchinibrot von Cynthia Barcomi

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Zucchini und Schokolade – wie sich mit dieser ungewöhnlichen Kombination ein köstliches süßes Brot herstellen lässt, zeigt Cynthia Barcomi. [mehr]

Mo 19.01.2015
Gebrannte Eier-Manelcreme mit Orangenfilets Gebrannte Eier-Manelcreme mit Orangenfilets

Einfach lecker

Eier-Mandelcreme mit Orangenfilets

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Eine sahnige Eier-Mandelcreme mit Karamellkruste und dazu Orangenfilets - wer kann da schon widerstehen? Armin Roßmeier verrät, wie das Rezept gelingt! [mehr]

Fr 16.01.2015
Geräucherter Mozzarella in Olivenöl gebraten Geräucherter Mozzarella in Olivenöl gebraten

Einfach lecker

Geräucherter Mozzarella auf Salat

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Eine leckere Vorspeise, nicht nur für Vegetarier: Armin Roßmeier verrät das Rezept für einen bunten Salat mit gebratenen Mozzarellascheiben. [mehr]

Mi 14.01.2015
Gefüllte Champignonköpfe auf Kräutersauce Gefüllte Champignonköpfe auf Kräutersauce

Einfach lecker

Gefüllte Champignons auf Kräutersauce

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Eine leckere Tofu-Gemüsefüllung und eine raffinierte Gewürzmischung machen Armin Roßmeiers  Champignons zum absoluten Genuss - nicht nur für Veganer. [mehr]

Di 13.01.2015
Gefüllte Hähnchenbrust in Parmesan-Chili-Panade Gefüllte Hähnchenbrust in Parmesan-Chili-Panade

Einfach lecker

Gefüllte Hähnchenbrust an Feldsalat

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Dieses Gericht von Armin Roßmeier liefert eine Fülle von Geschmacksrichtungen: Süß, sauer, pikant, fruchtig und nussig. So schmeckt Salat einfach lecker! [mehr]

Mi 07.01.2015
Hülsenfrüchte Hülsenfrüchte

Einfach lecker

Eintopf mit Hülsenfrüchten und Nockerln

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Ein Eintopf aus Linsen, Bohnen, Wintergemüse und Nockerln macht satt und steckt voller Vitamine, die wir in dieser  Jahreszeit besonders brauchen. [mehr]

Di 06.01.2015

Volle Kanne - Service täglich im ZDF